kerst met Buitenlust
Vier de feestdagen bij Buitenlust
Ons keukenteam heeft ook dit jaar weer voor een geweldig kerstdiner gezorgd, ons bedienend personeel zal u helemaal in stijl verzorgen en Buitenlust is uiteraard weer heel feestelijk versierd.
De Stamppottenparade wordt op kerstavond geserveerd en op eerste en tweede kerstdag serveren wij het kerstmenu.
De Stamppottenparade kost € 29,50 en het kerstmenu kost € 57,50 per persoon, dit geldt ook voor kinderen.
Als u specifieke dieet- of allergenenwensen heeft, of hierover meer informatie wilt, horen we dat graag. We kunnen dan altijd met u meedenken voor een passende oplossing.
Kerstavond stamppottenparade
🎄 De Paradepaardjes
-
Boerenkool
-
Zuurkool
-
Hutspot
🎅 De Begeleiders
-
Ambachtelijke rookworst
-
Stoofvlees
-
Krokantgebakken spek
-
Huisgemaakte jus
🎄 De Ondersteuners
-
Piccalilly, Amsterdamse uitjes en grove mosterd
🎅 De Grande Finale
-
Omelet Sibérienne
Het kerstmenu
🎅 Amuse
-
Pani puri met zalmmousse en rode biet
-
Vegetarisch: Pani puri met gorgonzola en stoofpeer
🎄 Buitenlust proeverij
-
Carpaccio van hert
-
Garnalencocktail
-
Marbré van Époisses en Fries roggebrood met perzikgelei
Vegetarisch
-
Carpaccio van biet
-
Bospaddenstoelensoepje
-
Marbré van Époisses en Fries roggebrood met perzikgelei
🎅 Tussengerecht
-
Scroppino met vodka, prosecco en limoensorbet*
* alcoholvrij mogelijk
🎄 Hoofdgerecht, keuze uit
-
Kabeljauwfilet met Hollandaisesaus, aardappelmousseline en witte kool
-
Hertenbiefstuk met jus van vlierbessen, chanterelles en aardappelmousseline
-
Truffelravioli met bospaddenstoelen, truffel en cress
🎅 Dessert
-
Pistachebrownie met crème van pinda’s, pistachemousse en een pistachekrokantje
